Il corso è rivolto a chiunque voglia imparare a decorare torte di alta qualità.

Un esperto pasticcere, infatti, dopo averti spiegato le diverse tecniche e strumenti utilizzati nelle migliori pasticcerie, ti mostrerà come creare una torta dalla preparazione della base alla scelta delle più raffinate decorazioni.



Durante lo svolgimento delle lezioni saranno trattati nello specifico i seguenti argomenti:



• Le varie tipologie di glasse e creme

• Tecniche di decorazione con la sac à poche

• Creazione di fiori e figure in pasta di zucchero

• Decorazioni con ganache e cioccolato



Alla fine di questo percorso avrai tutte le competenze indispensabili per decorare anche a casa delle torte davvero speciali.



DOCENTE:

ORARIO: 19:00-22:00



**In caso di mancata partenza del corso, il pagamento già effettuato è ritenuto valido per un corso successivo**