Il corso è rivolto a chiunque voglia imparare a preparare delle pizze di alta qualità. Un esperto pizzaiolo infatti dopo averti spiegato le diverse tipologie di farine utilizzate nelle migliori pizzerie, ti mostrerà come preparare una pizza gourmet, dalla creazione dell’impasto alla scelta dei più pregiati condimenti.

Durante lo svolgimento delle lezioni saranno trattati nello specifico i seguenti argomenti:

• Le varie tipologie di farine
• L’impasto della pizza in teglia
• L’impasto della pizza alla pala ai 5 cereali
• Condimenti per la pizza gourmet

Alla fine di questo percorso avrai tutte le competenze indispensabili per preparare anche a casa delle pizze davvero speciali.

DOCENTE: D'Ascoli Mario
ORARIO: 19:00-22:00

**In caso di mancata partenza del corso, il pagamento già effettuato è ritenuto valido per un corso successivo